Para ter o assado perfeito no açougue, é fundamental procurar algumas dicas. Primeiro, escolha o corte de carne ideal para a sua preferência: Picanha são opções clássicas e sempre agradadas. Após selecionado o corte, converse com o açougueiro sobre como prepará-lo. Ele pode te dar dicas valiosas sobre a temperatura ideal da grelha, tempo